Les cuento la ruta que hicimos nosotros de bodegas en Mendoza. A algunas bodegas fuimos a solo hacer cata y a otras a comer.

¿CÓMO ELEGIR A QUÉ BODEGAS IR?

En toda la zona de Mendoza hay unas 2000 bodegas, si DOS MIL… un poco difícil decidir a dónde ir ¿no?

Para armar nuestra ruta de bodegas, lo más fácil para nosotros fue elegir las bodegas que no conocíamos, así probaríamos vinos nuevos.

Otro punto que nos ayudó a elegir fue el tema de las reservas, como lo hicimos de un día para otro, muchas ya estaban full tanto para comer como para el recorrido, así que de cierta forma ayudo a descartar opciones.

Algunas bodegas empiezan los tours desde las 9:30 am., pero el horario general es de 10:00-10:30 hasta las 16:00-16:30. Podrías visitar hasta 3 bodegas por día.

Para las bodegas cerca a Mendoza, hay algunas empresas que ofrecen tours en bicicleta, e incluso hay un bus que cubre esa ruta, es el Bus Vitivinícola.

No olvides leer este artículo con Consejos para ir de bodegas por Mendoza, te ayudará a planear mejor tu ruta y no olvidar nada.

Abajo te he dejado un mapa con las bodegas que visitamos y las que nos encantan.

BODEGAS EN MENDOZA

6 BODEGAS QUE TIENES QUE VISITAR

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1

LOS TONELES

La bodega los Toneles cuenta con un restaurante dentro. La comida no sólo es deliciosa, sino el ambiente es muy acogedor y la atención excelente. Es una parada obligada. De los lugares más ricos donde hemos comido. Además está a 10 minutos en taxi de la ciudad.(Para volver ellos te pueden pedir un taxi).

2

ACHAVAL FERRER

Una bodega pequeña y joven, que trabaja prácticamente sólo con malbec.

Trabajan 3 líneas

Línea Mendoza, que es una línea joven, para el consumo diario. Es la línea más comercial de la bodega.
Línea intermedia, Quimera, que es un blend de varias cepas.
Línea de las fincas, que es la gama alta de la bodega.

3

RENACER

Aquí paramos a almorzar. Antes, nos hicieron un pequeño tour por la bodega, nos explicaron brevemente el proceso que ellos utilizan para la elaboración de sus vinos, el método de riego, fermentación y almacenamiento.

Este breve tour no incluye cata de vinos.

La parte del restaurante tiene una terracita muy linda con vista al lago, pero hacía un poco de fresquito así que nos sentamos a comer en la parte interior. El espacio es pequeño, pero muy acogedor.

Pedimos el MENÚ MARIDAJE 6 PASOS creado por el chef Sebastián Weigandt. El menú incluía 2 entradas, 2 fondos y 2 postres, cada uno acompañado de un vino diferente.

4

BOUSQUET

Domaine Bousquet es otra bodega joven en Mendoza, en el 2012 tuvieron su primera cosecha. Su producción es 100% orgánica. En tan poco tiempo han logrado tener la mayor producción y exportación de vino orgánico de Argentina.

Manejan 3 líneas: