Estas verduras al horno son muy fáciles y rápidas de hacer. Puedes aprovechar algunas verduras viejitas que se te van quedando en la refri y así jugar con variedad de colores y sabores.
Puedes servirlas en una fuente linda directo a la mesa y queda perfecto como acompañamiento.
VERDURAS AL HORNO
Ingredientes para 2 personas
- Zanahorias
- Zucchini
- Papa
- Camote
- Sal
- Aceite de oliva
- Hierbas que prefieras (orégano, romero, tomillo, etc?
Puedes usar berenjenas, vainitas, espárragos, brócoli, coliflor, etc. Las verduras que más te gusten.
PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 180C.
- Lavamos bien todas las verduras.
- Cortamos en mitades o cuartos las que son muy grandes, como el zucchini, camote, papa, etc.
- Acomodamos las verduras en una fuente para horno. Alterna los colores para que quede lindo y así puedes servir la fuente en la mesa.
- Le agregamos sal y hierbas que prefieras al gusto. Yo usé orégano, laurel y romero. Terminamos con un chorro de aceite de oliva. Elige uno bueno y rico.
- Lleva al horno por unos 40 minutos o hasta que las verduras estén listas.
Paso a paso de la receta
Lava bien las verduras
Colócalas en una fuente
Agregales aceite y hierbas al gsto
Al horno
Verduras al horno
Listo… a disfrutar!!!